Lasanha Low Carb de Couve com Carne Moída e Molho Bechamel

Name: Lasanha Low Carb de Couve com Carne Moída e Molho Bechamel
Prep time: PT40 minutosM
Cook time: PT40 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 folhas de couve; 400g de carne moída; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 300ml de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara de queijo ralado (opcional); salsa a gosto

Lasanha Low Carb de Couve com Carne Moída e Molho Bechamel é uma opção deliciosa e saudável para quem busca manter a forma sem abrir mão do prazer à mesa. Adepta da alimentação saudável, esta receita é perfeita para quem...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

40 minutos

Materiais Necessários

1 colher de pau
1 escorredor de macarrão
1 faca

1 forma para assar
1 panela grande
1 panela média

1 tábua de cortar

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
2 colheres de sopa de amido de milho
3 dentes de alho picados

300ml de leite
400g de carne moída
6 folhas de couve

pimenta-do-reino a gosto
salsa a gosto

Modo de Preparo

Lave bem as folhas de couve e cozinhe em água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola. Cozinhe até ficar transparente.

Acrescente o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.

Em outra panela, misture o leite e o amido de milho, levando ao fogo baixo. Mexa até o molho engrossar.

Prepare a montagem: em uma forma, coloque uma camada de couve, seguida da carne moída e um pouco do molho bechamel. Repita as camadas.

Finalize com o restante do molho, polvilhe o queijo ralado se desejar.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente, salpicando salsa fresca por cima.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	350
Proteínas	30g
Carboidratos	15g
Gorduras	20g
Fibras	5g

Ingredientes Alérgenicos

Leite
Amido de milho

Ingredientes que podem ser substituídos

Carne moída pode ser substituída por peito de frango desfiado
Leite pode ser substituído por leite vegetal
Queijo ralado pode ser substituído por queijo vegano

Escrito por juliana.martins

Dietista e especialista em alimentação familiar, Juliana cria receitas que agradam a todos os membros da família e ajuda os leitores a planejar suas refeições de forma eficiente, com planos semanais e mensais.