Lasanha Low Carb de Berinjela com Frango e Queijo

Name: Lasanha Low Carb de Berinjela com Frango e Queijo
Prep time: PT40 minutosM
Cook time: PT40 minutosM
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 Berinjelas; 500g de peito de frango cozido e desfiado; 400g de queijo muçarela fatiado; 200g de molho de tomate; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde a gosto

Se você está em busca de uma receita deliciosa que não comprometa seu objetivo de manter uma alimentação saudável, a Lasanha Low Carb de Berinjela com Frango e Queijo é a escolha perfeita! Esta receita não só é fácil de...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

6 porções

Tempo

40 minutos

Materiais Necessários

1 assadeira
1 colher de sopa
1 faca

1 frigideira
1 tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola picada
2 Berinjelas
2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de Alho picados
200g de molho de tomate
400g de queijo muçarela fatiado

500g de peito de frango cozido e desfiado
Cheiro-verde a gosto
pimenta-do-reino a gosto

sal a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado e misture bem, temperando com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Em uma assadeira, comece a montagem: coloque uma camada de berinjela, seguida de uma camada de frango, molho de tomate e queijo.

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo em cima.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até o queijo ficar dourado.

Sirva quente e aproveite!

Tabela Nutricional

Porção	Calorias	Proteínas	Carboidratos	Gorduras
1 Porção	350	30g	10g	20g

Ingredientes Alérgenicos

Queijo

Ingredientes que podem ser substituídos

Berinjela por abobrinha
Queijo muçarela por queijo minas
Molho de tomate por molho pesto

Escrito por eduardo.costa

Barista e mixologista, Eduardo é especialista em criar bebidas inovadoras e molhos deliciosos que complementam qualquer prato cetogênico, mantendo-se dentro dos princípios da dieta.