Fraldinha grelhada com chimichurri: A Carne Perfeita para o Dia a Dia

Name: Fraldinha grelhada com chimichurri: A Carne Perfeita para o Dia a Dia
Prep time: PT30 minutosM
Cook time: PT30 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de fraldinha; 1 litro de água; 2 colheres de sopa de sal grosso; 1/2 xícara de chimichurri (pronto ou caseiro); 1 colher de sopa de azeite de oliva; pimenta-do-reino a gosto

Fraldinha grelhada com chimichurri: A Carne Perfeita para o Dia a DiaSe você está em busca de uma refeição saborosa, prática e recheada de benefícios, a fraldinha grelhada com chimichurri é a escolha ideal! Esta receita não só é fácil...

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Categoria: Carnes

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

1 colher de sopa
1 grelha ou churrasqueira
1 papel toalha

1 tigela grande
1 xícara medidora

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 kg de fraldinha
1 litro de água

1/2 xícara de chimichurri (pronto ou caseiro)
2 colheres de sopa de sal grosso
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água com o sal grosso até dissolver completamente.

Coloque a fraldinha na mistura de água e sal e deixe de molho por cerca de 1 hora.

Retire a carne da salmoura e enxágue em água corrente para remover o excesso de sal.

Seque a carne com um papel toalha.

Regue a fraldinha com azeite de oliva e tempere com pimenta-do-reino a gosto.

Preaqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura alta.

Grelhe a fraldinha por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.

Retire da grelha, deixe descansar por 5 minutos e corte em fatias finas.

Sirva com o chimichurri por cima.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	350
Proteínas	36g
Gorduras	22g
Carboidratos	0g
Fibras	0g

Ingredientes que podem ser substituídos

fraldinha por contra-filé
chimichurri pronto por molho pesto

Escrito por maria.luiza

Confeiteira profissional e blogueira, Marina se dedica a criar doces e pães cetogênicos que satisfazem a vontade de doce e são perfeitos para a dieta de baixo carboidrato.