Lasanha Low Carb com Abobrinha, Ricota e Molho de Tomate

Name: Lasanha Low Carb com Abobrinha, Ricota e Molho de Tomate
Prep time: PT60 minutosM
Cook time: PT60 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 Abobrinhas médias; 300g de Ricota; 1 xícara de Molho de Tomate caseiro; 1/2 xícara de Queijo Muçarela ralado; 1/4 de xícara de Queijo Parmesão ralado; 1 Ovo; 2 Colheres de sopa de Azeite de Oliva; 1/2 Cebola picada; 2 dentes de Alho picados; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Salsinha picada a gosto

A receita de Lasanha Low Carb com Abobrinha, Ricota e Molho de Tomate é a opção perfeita para aqueles que buscam uma alimentação saudável, sem abrir mão do sabor! Ao utilizar a abobrinha como base, você reduz significativamente os carboidratos,...

Ver mais

Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa - 1
Faca - 1
Frigideira - 1

Ralo - 1
Refratário - 1
Tábua de corte - 1

Ingredientes Usados

1 ovo
1 xícara de Molho de Tomate caseiro
1/2 cebola picada

1/2 xícara de Queijo Muçarela ralado
1/4 de xícara de Queijo Parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de Alho picados
3 Abobrinhas médias
300g de Ricota

pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Lave bem as abobrinhas e corte em fatias finas no sentido do comprimento.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione a ricota, o ovo, sal, pimenta e salsinha, misture bem.

Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.

Adicione uma camada de fatias de abobrinha, seguida por uma camada da mistura de ricota.

Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o molho de tomate.

Cubra a lasanha com queijo muçarela e parmesão.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Tabela Nutricional

Nutriente	Por porção
Calorias	150 kcal
Proteínas	12 g
Gorduras	10 g
Carboidratos	8 g

Ingredientes Alérgenicos

Ricota
Queijo Muçarela
Queijo Parmesão
Ovo

Ingredientes que podem ser substituídos

Ricota pode ser substituída por queijo cottage
Queijo Muçarela pode ser substituído por queijo prato
Abobrinhas podem ser substituídas por berinjelas

Escrito por eduardo.costa

Barista e mixologista, Eduardo é especialista em criar bebidas inovadoras e molhos deliciosos que complementam qualquer prato cetogênico, mantendo-se dentro dos princípios da dieta.